枸杞清洗机

预制菜包装豆腐干通过这款真空包装机实现了自动化

作者:火狐体育全站app 来源:火狐体育全站入口
发布时间:2022-09-23 21:06:09

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  豆腐干是中国传统豆制品之一,是豆腐的再加工制品,也是中国各大菜系中都有的一道菜。豆腐干距今已有上百年的历史了,在2000多年前,西汉淮南王刘安无意发现了一片白白嫩嫩的东西,一位大胆的农夫取一片食之,发现竟然美味可口,后取名“豆腐”;现如今营养美味的豆腐,在我国几乎无人不食,它和茶叶、丝绸、瓷器一样享誉世界。

  中国人的聪明在豆腐上得以体现,有豆腐衍生出来的美食更是比比皆是;小小的豆腐更是派生出不同的菜肴,并且各大菜系都有豆腐的一席之地;跟豆腐相关的产品有千张,豆丝、豆泡、豆筋、素鸡、素肉、腐竹、豆干等等。今天我们就来聊聊豆干。

  豆干现如今已经不在是之前的盐味装的,现在有五香豆干、麻辣豆干等多种口味的;制作豆干就是主要用到白豆腐、盐、八角、花椒、桂皮、孜然等调料;先小火慢炸葱、姜、花椒辣椒等调料,加入没过清水,豆腐切块,加入锅中,大火煮开中火再煮6-7分钟,浸泡一夜,倒掉水,开火炒干,凉透;豆干就做好了。

  像这样复杂的步骤,不用说厨房小白,就是有着丰富厨房经验的人,也不一定能够制作出,色香味俱全的豆干;这就给食品生产厂家看到了商机,就把豆干制成成品,推上市场,那么我们日常见到的豆干是如何可以走上市场的呢?

  常吃豆干的人都知道,我们日常见到的豆干无非就是2种一种是整片装的,另一种则是类似于豆丁装的,散碎的状态;那么像我们常见的这种小包装的豆干是如何包装的,又是怎们实现自动化包装的呢?

  整片的豆干需要用到的真空包装机则是拉伸膜真空包装机,在设备上加装篦子,人工摆料,抽真空封口、切割产品,完成产品输出,该设备相当于一条生产线,产能高、省人工。可一机多用,包装不同规格的产品,还可以计数,一天几十万的包的豆干都可以通过设备计数,是一款设备价较高的设备。

  散碎的豆干则是需要用到给袋式真空包装机来进行产品包装,通过5G投料机来定量,这样就不需要人工操作,上袋、开袋、定量、抽真空、封口、成品输出都由设备完成。

  这2款设备较高的优势就是产能高、省人工,可以节省十几个人工,还几乎做到了无人化操作。

 

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