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红山河那浓浓的饺子香

作者:火狐体育全站app 来源:火狐体育全站入口
发布时间:2022-09-02 17:50:52

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  电话里传来了一阵软糯糯的声音:“爸、爸、爸……”那个第一次被叫“爸”的人瞬间红了眼眶

  除夕这天,早上8点,红山河机务站外一片白雪茫茫,寒风夹杂着雪粒将值班机房内的窗户吹得砰砰直响。此时,祖国内地的家家户户,都开始忙活着贴春联、挂灯笼、准备年夜饭……而红山河的天还没有亮。

  望着黑漆漆的窗外,李正渊不禁感慨:“日子过得可线岁穿上军装,他在红山河一干就是11年。今年,他和列兵李文浩在这里迎来了又一个新年。

  每年春节前夕,都是红山河机务站最忙的时候,来往通信数量多、密度大,他们的保障任务十分繁重。由于机务站人员紧张,李正渊有时一天24小时都待在机房值班。工作忙了难免不修边幅,一个冬天过去了,他成了机务站最“邋遢”的兵。

  天空渐渐泛起了鱼肚白,院子里也热闹起来。看着整装待发准备外出巡线的战友,李文浩说:“班长,等他们回来咱们就能贴春联、包饺子了,早就听说你包的饺子好吃,今天可得好好尝尝。”

  要论包饺子,李正渊可是连队数一数二的好手。这几天也只有在准备年夜饭的时候,他才有片刻时光可以从机房出来。

  简单收拾了一下,李正渊小跑着奔向食堂。调馅、擀皮、捏饺子……不一会儿,一个个皮薄馅大的饺子就整齐地码放在案板上了。

  在红山河,包饺子看的是技术,煮饺子凭的可是经验。“在高原上煮饺子,要用高压锅,火候的掌握十分关键,煮的时间短饺子馅夹生,煮的时间长就成了一锅面片汤。”李正渊说。

 

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