枸杞清洗机

裕安区新款惠诚肉馅斩拌机厂家

作者:火狐体育全站app 来源:火狐体育全站入口
发布时间:2022-08-28 19:30:52

产品介绍:

产品详细

  整机采用304不锈钢加工而成,做工精细,造型美观,结构严谨合理,操作简单,性能可靠、结构紧凑、美观,易清洗。斩拌机,可对原料肉进行斩切、搅拌和乳化,防止原料肉中肌红蛋白、脂肪及其他营养成分被氧化、破坏,从而大限度的保留了原有色、香、味及各种营养成分。通过斩切,提高了产品的细密度及和水的亲和力,使产品的弹性得到提高适用范围:广泛应用在蔬菜加工、肉类加工、豆制品加工等,是生产肉丸,烤肠类、千叶豆腐、鱼豆腐,馅料斩切加工,鸡蛋干制作等必要设备,适用于宾馆、酒家、食堂、肉类加工场等单位场所。斩拌机是制作肠类、丸子类等肉类制品加工的必需设备,它不仅能将块状原材料精细的切碎,还能同时将其他的原料及附加原料(如水、调味品等)一起搅拌成均匀的乳状物,提高原料的乳化程度,且不会出现托油现象,对改善产品口感,提高产品的出品率起到了至关重要的作用。斩刀选用进口材料经特殊工艺加工而成,斩锅为铸造全不锈钢材质。 斩锅为双速,可以与斩刀任决速度配合,斩拌时间短,物料温升小。斩拌机是肉类制品、肉糜状产品(火腿肠、烤肠、蒜味肠、水饺、水产加工等)生产制作过程中的一个关键设备。它不仅能够将肉块、碎肉、脂肪等主要原材料精细的切碎,还能同时将其它原料如水、冰屑、调料、附加品同肉沫一起搅拌成均匀的乳状物。根据不同的要求选择适当的转速,可以大大缩短运行时间,减少物料发热量,可以保持馅料的天然色泽和风味。

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