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权国领:从女白领到“叶儿粑西施”

作者:火狐体育全站app 来源:火狐体育全站入口
发布时间:2022-07-31 17:17:37

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  她是一位白领优秀的职场女性,因为一份割舍不掉的情怀,她辞职创业。经历了很多困难之后,她的创业路越走越宽,被网友亲切地称为“叶儿粑西施”。

  讲好中国故事,传播好声音。今天,我们将镜头对准重庆大足叶儿粑创业者权国领,来看看她的故事。

  10月20日,记者在大足区妇联工作人员的带领下,在大足城区蓝湖路一家叫叶儿粑的小吃店,见到了正在忙碌的权国领。漂亮能干快人快语是权国领留给记者的第一印象。得知我们的来意后,权国领一边干活一边和我们聊了起来。

  如果给你30万的年薪,你是选择留在国内一二线城市,还是回乡呢?更多的人还是选择留在大城市,一方面大城市拥有着大的机遇和资源,另一方面工作环境和个人职业发展会更好,但是有些人偏偏会走向另一端,权国领就是其中之一。

  权国领老家在四川宜宾屏山县乡下,还在她很小的时候,就非常痴迷当地一种叫叶儿粑的小吃,可以说叶儿粑是伴随着权国领长大的。后来,权国领参加了工作,总是让爸爸妈妈给她邮寄当地的叶儿粑解馋。“只要一段时间没有吃到叶儿粑,就馋得不行,家乡叶儿粑的味道始终让我梦魂牵绕。”权国领说。

  “最终让我辞职创业是2019年夏天的一个晚上做梦,梦见自己吃着香喷喷的叶儿粑口水都流了出来。”权国领说,她醒来后发现自己的嘴角上还有口水,她萌生了辞职创业开店做叶儿粑小吃的念头。

  她辞职创业的想法自然是遭到了全家人的反对,但脾气倔的权国领没有退缩,到单位办理了辞职手续。“我要断自己的后路,只有这样,我才能在创业的路上勇往直前。”权国领表示。

  在品尝不同小吃时权国领发现,外面经营的小吃店,虽然便宜,但不太卫生;一些大的连锁小吃店,虽然卫生,但大多采取机器搅拌制馅,口感不好。

  权国领将门面装修一新,改变了以前小吃店给人脏兮兮的感觉,同时,将叶儿粑重新进行了改进。“我们把叶儿粑做成圆的,意味着吃了我们家的叶儿粑全家团团圆圆。除此之外,我们叶儿粑的皮薄入口即化,馅大味道可口。”权国领说。

  权国领的叶儿粑小吃店开业后,生意果然一路攀升,异常火爆,开店三个月以后,每天差不多都有人排队买叶儿粑,并且还是从早晨一直到晚上。“我们平均一天现场要卖800多个叶儿粑,最多的时候卖过1000多个。”

  权国领的叶儿粑如此火爆不是意外,从最开始,她就与其他同行不一样,尤其看重叶儿粑的质量口感问题。

  她的店铺里,都是用新鲜的、最好的肉来做叶儿粑,所以口感非常棒。除了肉用最新鲜的,权国领对其他食材的要求也非常高,就连包叶儿粑的叶子,都有讲究。

  很多小吃店的点心早上做好了就放在那,从上午卖到下午,但是权国领不这么做。即使没什么生意,她都呆在店里面,一看没有叶儿粑,就开始慢慢捏做一些叶儿粑出炉,保证顾客吃到的基本上都是刚刚出炉的叶儿粑。

  “并不是说卖叶儿粑一定低人一等,其实行行出状元,行行都能取得不错的成绩。”权国领凭着自己认真的工作态度和娴熟的手工工艺,让她的小吃在当地有了不错的口碑,她还被网友亲切地称为“叶儿粑西施”。

  权国领的叶儿粑不仅口碑好,而且她善于运用互联网工具,将叶儿粑打造成独特的产品。就这样,一天光订单量就有三五千个,最多的时候订单已经达到上万个。

  “做叶儿粑是一种情怀,无法割舍的。在创业路上冷静分析,清晰思考,努力拼搏,这是我坚守的原则。”谈起创业,权国领说。

  权国领说,做叶儿粑非常辛苦,她每天十一二点才能睡觉,凌晨两三点便要起床准备早上要卖的叶儿粑。

  最累的时候,权国领和着面,就一头扎进面缸里想睡觉,起来以后满头都是面粉;吃饭的时候,拿一碗饭坐着就睡着了。她说,那时候最想干的事情就是睡觉。

  “未来的消费者一定是个性化的,既然服装、蛋糕都可以私人定制,那么叶儿粑也可以私人定制。”权国领说,现在她已经有了几家加盟店,相信在不久的将来,她的叶儿粑会在全国小吃市场占有一席之地。

  从权国领的故事,我们可以看到,一个产品它本身要有好的特点,它对于客户来说,是有价值的。价值越大,产品就更加受到市场的追捧。

  产品本身有价值还不够,古人说,酒香不怕巷子深,可是现在的社会已经到了多元化、碎片化时代,同类产品太多太多,产品的价值需要包装,产品口碑、创业者本身更需要包装。

  未来的路肯定还很艰辛,但权国领已经做好了准备。她说最困难的时候已经过去,前面的路就算布满荆棘,她也会坚强执着的走下去。她相信未来是美好的,胜利一定属于强者 。

 

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