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想开包子铺还用四处求学?一台包子机轻松解决面馅工艺

作者:火狐体育全站app 来源:火狐体育全站入口
发布时间:2022-07-14 18:27:57

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  近期一段时间,总是能收到很多老铁的咨询,三好通过梳理发现,基本上都是属于初次步入食品行业的老铁,他们对于餐饮并不了解,但是内心却充满对餐饮的学习心态,也特别努力渴望成功,在其中不难发现,他们对于馅料及和面工艺了解甚少,有的甚至没有一点功底,他们特别希望能有一位靠谱的师傅去教他们。

  其实在这个过程中,通过于老铁的交流发现,他们对于包子机制造厂还是停留在十余年的状态,但是现在市场依然存在这些纸上谈判,有的厂商连发面工艺都不了解,更别提馅料技术,这也导致很多老铁对于机械行业的印象在于此。

  多年前,三好就已经着手布局机械于餐饮结合,为初次步入餐饮行业的老铁进行扶持,随着时间的推移和沉淀,三好不单单解决面和馅的工艺,更好的解决馅料和发面工艺能上机,其实解决前端工序的主要原因在于一位老铁的诉求。

  之前有一位山西的老铁,他想开个包子铺,但是苦于自己不会技术,到处求学和花费不少精力和金钱,有些所谓的培训机构,只能起到开蒙的基础,对于馅料的口味及发面工艺,了解甚少,这样就导致很多老铁信心不足,这位老铁于三好包子机厂相识以后,经过沟通和了解发现,这位老铁渴望快速速成,但是一直没有寻到一位好老师,金钱却花费了不少,有些培训机构一次性就收六七千块,通过三个培训结构下来,花费上万元。

  三好通过了解后发现这位老铁确实不易,有些馅料都是从三好这里摘抄过去的,说到三好和培训机构的渊源,那真是千丝万缕,毕竟三好是做主食设备生产的,经常接触到一些餐饮培训技术和连锁餐饮企业,对于馅料及和面工艺,有些机构基本上都会开启复制模式。

  所以对于使用三好包子机制作包子,无论是馅料还是发面工艺,三好都能为初期步入餐饮行业的老铁提供扶持,不单可以为老铁省去高昂的学习费用,还能真正意义实现弯道超车,对于技术三好自然是熟能生巧,馅料技术不单囊括肉馅、素馅,无论是肉素混合馅还是酱肉馅,三好都能实现全方位的培训和扶持。

  也有很多老铁问,对于市面上所流行的和面工艺,三好了解多少,说心里话,有些工艺和技术,都是从三好这里流传出去的,对于发面工艺的延伸,主要在于机械上面的扩展和深挖,对于传统手工制作工艺,基本上没有太多的延伸动力,只有借助现代化三好仿手工包子机才能实现更好的批量化。

  所以对于发面工艺的研发都是依托机械为基础,只有了解机器性能和特点,才能有突破点,对于发面工艺三好所研制出速冻包子、包子快醒发、老面包子等技术,老铁如果想开包子铺,完全没有必要舍近求远,更没有必要花费高昂的学习费用,如果想了解这方面的技术,可以通过评论区留言或私信,让我们一起交流和探讨,让各位老铁在开店途中少走弯路。返回搜狐,查看更多

 

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